sreda, 26. december 2012

Lenobnost

December je zmeraj razburljiv in po navadi dokaj mrzel. S pričakoanjem snega in božiča.
Najlepši mesec v letu in hkrati tudi nekoliko depresiven, zaradi kratkih dni , ki se prehitro spremenijo v večer.
Tako, Božič je minil, v domačem okolju, v krogu družine in že približno 3 dni jemo veliko preveč in zelo nezdravo. Na božični večer se je veliko kuhalo in tako torej tudi veliko jedlo. Odlična hrana, za katero sva v večji meri poskrbela z očetom. Pripravila sva terinoza predjed, ki sva jo postregla s solato in chutneyjem. Za toplo predjed so bili domači bučni ravioli v gorgonzolni omaki, za glavno jed pa puran Wellington, glazirana svinjska noga, pire iz buče in krompirja, glazirani kostanji in maslena zelenjava. Da se je večer dodobra zaključil, seveda ni manjkala okusna sladica, čokoladni "puding" kuhan v pari in serviran s čookoladno whiskeyjevo smetano in borovnicami.
Odlična večerja v dobri družbi, je pričarala lep božični večer, ki se je zaključil  z odpiranjem daril in gledanjem televizije. Od takrat dalje pa se lenoba kar vleče.  Čisto primerno praznikom, zimi in kratkim dnevom, lenobnost pač.

torek, 04. december 2012

Ljubiti

Kadar je mrzlo zunaj in je čas za božič in božične pesmi in nakupovanje.
Ko laho ljubiš in v dvojnem koraku uživaš v božičnih lučkah in najdeš skupnost v kuhanem vinu.
Ampak morda je prezgodaj, da bi bila v čistem božičnem vzdušju in kupovala darila, ampak, ko pa je tako prijetno, tako navdušujoče.
Jutri imam izpit, praktični izpit, kjer bom pekla čokoladni fondant, naredila vaniljevo omako, karamelne dekoracije in s čokoladi, ki jo bom pravilno temperirala, napisala happy birthday, v najlepši možni pisavi. In usplo mi bo, ker sem danes skuhala kuhano vino in sem nekako srečna in toplo mi je. Jutri bo dobro, ker mora biti.
Želim si sneg in da dokončam svoj portfolio in končno začnem s svojimi doma narejenimi darili. Kar razganja me od nervoze, ker že komaj čakam, da skuham in spečem in nakupim tiste stvari, ki jih potrebujem in da naredim lepa, okusna in priročna darila, takšna dana iz srca. Ne maram neuporabnih daril, zato si želim čimbolje premisliti, kaj bom podarila ljudem, ki jih imam rada in so mi dovolj blizu, da dobijo darilo od mene.  Ampka o darilih kdaj drugič, portfolio čaka na nadaljno izpopolnjevanje.